Lecithin ist eine Mischung aus Fetten, die für die Zellen des menschlichen Körpers unerlässlich sind. Es ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Sojabohnen und Eigelb.
 In Kosmetika und Körperpflegeprodukten fungiert Lecithin als Weichmacher, Emulgator und als Penetrationsverstärker.