Les molécules d'acide mandélique étant plus grosses que celles des autres AHA (acides alpha-hydroxylés) utilisés dans les peelings chimiques, elles pénètrent la peau plus lentement et moins profondément. Par conséquent, l'acide mandélique est moins agressif et mieux toléré. Par conséquent, l'irritation est moindre que celle des autres AHA , ce qui est bénéfique pour les peaux sensibles et sujettes aux inflammations.

L'acide mandélique a un effet antibactérien sur la peau, ce qui en fait un choix viable pour les personnes ayant une peau à tendance acnéique qui souhaitent effectuer un peeling chimique mais qui craignent des pores obstrués et des irritations qui en résultent.