La mélisse (Melissa officinalis) est une herbe de la famille de la menthe . Les feuilles, qui ont un léger arôme de citron, sont utilisées pour fabriquer des médicaments et aromatiser les aliments.
 En tant qu'agent antibactérien et anti-inflammatoire, il aide à réduire l'enflure et la rougeur de la peau qui sont courantes dans des conditions telles que l'acné, le zona, la varicelle, l'eczéma et le psoriasis.
 C'est un soin calmant très efficace.