Тирозиназа представляет собой фермент, присутствующий (содержит медь) в тканях растений и животных, который катализирует выработку меланина и других пигментов из тирозина путем окисления. Это ускоритель пигментации.
 Косметика по уходу за кожей может содержать антитирозиназу (например, гидроксикоричную кислоту ) для борьбы с пигментацией.